MANAGER ISLE OF JURA WILLIE COCHRANE OZNÁMIL ODCHOD DO DŮCHODU
Jura Distillery manažer Willie Cochrane oznámil svůj odchod do důchodu. Stalo se tak po 39 letech v oboru, termín vybral příhodně, tsvůj odchod oznámi těsně před každoroční událostí Tastival , která se bude konat na ostrově Jura na konci května.
Willie začal svou kariéru v lihovaru Jura jako Mash/Still operátor v roce 1976. Brzy poté byl povýšen na dvojí role Brewer a Engineer. Po třech desetiletích, Willie dosáhl pozice Jura Distilleru.
Nástupcem Cochrana je Graham Logan, bývalý Jura Mash/Stillman, který pracoval po boku Willieho více než dvě desetiletí, převezme roli Distillery Manager.
Před odchodem z Jury, Willie a Graham bude hostit návštěvníky na letošním Tastival - každoroční dvoudenní whisky festivaluna ostrově JURA - jehož cílem je skrze smysly pomoci oslavit Diurachs ostrovní (gaelská termín pro komunitu Jura) a objevovat různé způsoby, jak vychutnat whisky.
Willie a Graham budou také průvodci Jura Tour; vzácnou příležitost, kterou Jura zažije, stejně tak i návštěvníci, bude možné vychutnat si výrobu whisky očima lidí, kteří ji přímo vyrobějí, včetně ochutnávky whisky a Q&A (otázky&odpovědi) posezení.
Dvojice bude rovněž podepisovat lahve letošní limitované edici Tastival, která je stáčena speciálně při této příležitosti - kde si hosté, jako jednu z prvních na světě, mohou vychutnat zvláštní příležitost, kdy bude poslední plnění lahví, které bude mít pod dohledem Willie.
V komentáři k odchodu do důchodu, Willie Cochrane řekl: "Jura je jen pro mě stejně důležitá, jako tomu bylo během posledních 39 let. Nacházím jen těžce slova k mému odchodu, budu se čas od času i nadále podílet na podpoře whisky. Rozhodně se nejendná o klidný odchod do důchodu, ale i přesto jsem velmi nadšený, zejména pokud budu mít více času na vnoučata a dovolenou v s mou ženou, patrně někde v zahraničí! "
Dále pokračoval: "Graham a já jsme pracovali společně po mnoho let a vím, že pro tuto práci to je ten je to ten správný člověk. Budu v noci klidně spát s vědomím, že lihovar je ve schopných rukou, s někým, kdo miluje Jura stejně tak, jako já."
Vstupenky na letošní Jura Tastival, který se bude konat 25. a 26. května jsou nyní k dispozici na adrese: eventbrite.co.uk
foto: Graham Logan (vlevo) a Willie Cochrane (vpravo)
Jura Distillery manažer Willie Cochrane oznámil svůj odchod do důchodu. Stalo se tak po 39 letech v oboru, termín vybral příhodně, tsvůj odchod oznámi těsně před každoroční událostí Tastival , která se bude konat na ostrově Jura na konci května.
Willie začal svou kariéru v lihovaru Jura jako Mash/Still operátor v roce 1976. Brzy poté byl povýšen na dvojí role Brewer a Engineer. Po třech desetiletích, Willie dosáhl pozice Jura Distilleru.
Nástupcem Cochrana je Graham Logan, bývalý Jura Mash/Stillman, který pracoval po boku Willieho více než dvě desetiletí, převezme roli Distillery Manager.
Před odchodem z Jury, Willie a Graham bude hostit návštěvníky na letošním Tastival - každoroční dvoudenní whisky festivaluna ostrově JURA - jehož cílem je skrze smysly pomoci oslavit Diurachs ostrovní (gaelská termín pro komunitu Jura) a objevovat různé způsoby, jak vychutnat whisky.
Willie a Graham budou také průvodci Jura Tour; vzácnou příležitost, kterou Jura zažije, stejně tak i návštěvníci, bude možné vychutnat si výrobu whisky očima lidí, kteří ji přímo vyrobějí, včetně ochutnávky whisky a Q&A (otázky&odpovědi) posezení.
Dvojice bude rovněž podepisovat lahve letošní limitované edici Tastival, která je stáčena speciálně při této příležitosti - kde si hosté, jako jednu z prvních na světě, mohou vychutnat zvláštní příležitost, kdy bude poslední plnění lahví, které bude mít pod dohledem Willie.
V komentáři k odchodu do důchodu, Willie Cochrane řekl: "Jura je jen pro mě stejně důležitá, jako tomu bylo během posledních 39 let. Nacházím jen těžce slova k mému odchodu, budu se čas od času i nadále podílet na podpoře whisky. Rozhodně se nejendná o klidný odchod do důchodu, ale i přesto jsem velmi nadšený, zejména pokud budu mít více času na vnoučata a dovolenou v s mou ženou, patrně někde v zahraničí! "
Dále pokračoval: "Graham a já jsme pracovali společně po mnoho let a vím, že pro tuto práci to je ten je to ten správný člověk. Budu v noci klidně spát s vědomím, že lihovar je ve schopných rukou, s někým, kdo miluje Jura stejně tak, jako já."
Vstupenky na letošní Jura Tastival, který se bude konat 25. a 26. května jsou nyní k dispozici na adrese: eventbrite.co.uk
foto: Graham Logan (vlevo) a Willie Cochrane (vpravo)
